Controle de Temperatura - Termostato Digital

Comprei em uma loja da Al. Glete em SP um termostato digital (Full Gauge-TIC17) para controlar a temperatura de fermentação/maturação da cerveja. Segundo o que todos dizem, há uma grande melhora na qualidade da cerveja quando ela é fermentada e maturada na temperatura correta para cada estilo. Além da levedura atuar em uma temperatura otimizada, evitam-se aromas e gostos indesejáveis liberados em processos a temperaturas mais elevadas. Por exemplo: para se fazer uma pilsen sem utilizar uma geladeira com termostato (o estilo pilsen deve maturar quase a zero graus) só morando em países muito frios, o que não muito o nosso caso... Quem me deu a dica de como instalar foi o cervejeiro Nicolai Poletto e a ACervaSP. Foi bem fácil instalar e agora na teoria dá pra fazer qualquer estilo usando temperatura controlada! É esperar e ver se a qualidade da cerveja de fato melhora!